食材
主料
花生米300g
辅料
大料
4个
香叶
3片
桂皮
2块
大蒜
60g
山奈
3粒
盐
适量
步骤
蒜香花生米的做法步骤1
1.准备好所有的食材。
蒜香花生米的做法步骤2
2.锅中加入适量的清水,放入所有调味料煮上15分钟。
蒜香花生米的做法步骤3
3.花生米清洗干净备用。
蒜香花生米的做法步骤4
4.大蒜去皮,然后用刀拍一下。
蒜香花生米的做法步骤5
5.煮好的调料水加入盐调味,要比一般汤要咸一些。然后关火。
蒜香花生米的做法步骤6
6.把调料水倒入大盆中,加入大蒜。
蒜香花生米的做法步骤7
7.再倒入花生米。
蒜香花生米的做法步骤8
8.加盖浸泡一夜。
蒜香花生米的做法步骤9
9.浸泡好的花生米沥干水分,放入炒锅中中小火翻炒。
蒜香花生米的做法步骤10
10.直到花生米没有水分,有些发干关火。
蒜香花生米的做法步骤11
11.把花生米倒入烤盘推均匀。
蒜香花生米的做法步骤12
12.烤箱预热160度放入烤盘烤制40分钟。
蒜香花生米的做法步骤13
13.然后用铲子把花生米翻版一下。把温度调至180继续在烤制20分钟,花生米变干脆即可。
好吃的蒜香花生米怎么做好吃又简单,做法 扩展
用料:花生米280克、盐10克、蒜24克
做法:1.首先准备好所需食材,花生米洗干净,沥干水分。
2.蒜蓉剁好,盐备好,一起加入搅拌均匀。
3.搅拌均匀之后,放冰箱冷藏1小时以上,之后全部倒入面包机。
4.把面包机盖上盖子选用炒干货功能,时间定30分钟,30分钟后即可出锅,盛出晾凉开吃。
好吃的蒜香花生米怎么做好吃又简单,做法 扩展
【准备食材】: 花生米,大蒜,盐,花椒,八角,香叶,姜,十三香,白酒
做法:
1.首先准备干花生米500克,放入盆中,倒入刚烧开的开水,泡三到五分钟,泡至花生米的皮起皱,然后捞出控干水分。水分要控干,否则炒制的时候就费劲了。
2.准备一头新鲜的大蒜,剥掉蒜皮,将大蒜切成薄片。
3.控干水分的花生米再次倒入盆中,放入切好的蒜片,放入几粒花椒,两个八角,两小片香叶,少许姜片,再来少许十三香,少许白酒增加香味,抓拌均匀腌制二十分钟。
4.时间到了,开始制作,锅烧热,放入两百克食用盐,盐微微发热以后,放入腌好的花生米,中火不停地翻炒。炒至颜色变深,锅内有噼里啪啦的声音时,就证明快好了。
5.这个时候改小火,继续翻炒至花生米用手轻轻一搓外皮就掉了,说明已经好了。然后关火,用笊虑将花生米滤出,这样一道做法简单且又好吃的蒜香花生米就做好了。
6.用这种方法做出来的花生米蒜香浓郁,放凉以后嘎嘣脆,吃多了也不会上火。